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山楂蜜汁黄瓜-减肥原理
黄瓜性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。
每根黄瓜的热量只有约30大卡，只占每天热量摄取的1-2%。黄瓜还含有有丰富的钾，有很好的利尿效果。
山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、消积化滞、减肥的功能。
山楂蜜汁黄瓜-制作步骤
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1准备材料
准备黄瓜2根，山楂干50g，蜂蜜、白糖适量。
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2切黄瓜
黄瓜削去两头，洗净切条。
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3烫黄瓜
锅里加少量水，烧开。黄瓜条用开水烫一下后摆在碟子上。
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4煮山楂
将山楂干洗净，沥干水分，锅中加清水200ml，放入山楂干开始煮。
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5熬蜜汁
大火煮开，换小火煮，熬取浓汁80ml左右。放适量白糖，与山楂汁熬化。加少许蜂蜜收汁。
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6完成
蜜汁倒在黄瓜条上，拌匀即可。
营养顾问
营养顾问Sylvia Wang(王蔚，美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)
黄瓜水分多，热量低，很多减肥食谱都包含黄瓜。
低热量的蔬菜水果有利减肥
Sylvia Wang：黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。每根黄瓜的热量只有约30大卡，只占每天热量摄取的1-2%。山楂含有丰富的有机酸，能提供抗氧化作用的同时增加了这道菜的风味。>>查看更多减肥方法
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责任编辑：宋雪 摄影师：关琦 监制：甘甜 孙海峰 设计师：田少红
